UFO Dripper V2 + SIBARIST《FAST》《B3》UFO editionローンチのお知らせ
Equal Coffee（東京目黒区）は、UFO Dripper V2 及び、 SIBARIST《FAST》UFO edition《B3》UFO editionをローンチ致しました。
共に日本初上陸となります。

弊社Equal Coffeeの公式ECサイトにて発売を開始しています。

UFO Dripper V2 は革新的なデザインと機能を兼ね備えた新しいコーヒードリッパーです。その独特な形状で、安定した抽出を実現するために設計されており、まるで「UFO」のような外観が特徴です。いままでに例のない80ºの内部角度で設計されており、最も許容範囲の広いコニカルブリュワーとなるようにデザインされています。

このドリッパーは、抽出中のコーヒー層を均一に保ち、過剰な流速を防ぐことで、最適な風味を引き出すことができると考えられています。特にフラットに近い底面を持つことでコーヒーの粉が均等に分布されるため、抽出過程での水の流れが安定し、均一な味わいが得られ、コーヒーの個性がより引き立てられること、また、通常のドリッパーと比較して、抽出時間をコントロールし易い利点があります。結果的にコーヒーはじめたての方でもドリップし易く、競技者やプロフェッショナルだけでなく、どなたでも簡単に扱い易い設計となっています。

スペシャルティコーヒーの風味を最大限に引き出すUFO Dripper。きっと新たなレシピが生まれるはずです。是非お試しください。

＊UFOは非常に多用途で、フラットボトムドリッパーとして使用することができます。この場合、カップのプロファイルは、よりテクスチャーや甘みを重視したものになります。

コニカルとして使用する場合、SIBARIST《FAST》《B3》、ウェーブとして使用する場合、Kalita 155sizeに適合します。
※コニカルとして使用する場合、一般的なV60フィルターは角度が異なるため加工が必要となり、そのままの仕様では適合しませんのでご注意ください。

UFO Dripper used in Coffee Competitions:Wataru Iidaka – Saza Coffee, Japan – World Brewers Cup 2nd Place
John Dixon – Mad Black Coffee – US Brewers Cup National Competitor

#ufodripper