FS62 Dripper
color: Chocolate

FS62は、従来モデルCT62の設計思想を踏襲しながら、細部の構造と抽出性能を見直した新モデルです。特徴的なリブ形状とコーヒーフラワーグルーブにより、安定した流速コントロールと均一な抽出を実現。
コーヒーフラワーグルーブが抽出初期のガスの抜けを促し、粉層が均一に開く状態を維持することで、過度な干渉やチャネリングを抑制。抽出全体の安定性が高まり、フレーバーの再現性にも優れた仕上がりを実現します。
シンプルな操作でも結果がブレにくく、抽出技術に過度に依存しない設計は、初心者からプロフェッショナルまで幅広いユーザーに適しています。日々の一杯においても、意図した味わいを安定して引き出すことが可能です。

▪️Equal Coffeeからのコメント
まず、チョコレートの名にふさわしい、重厚感のあるブラウンに惹かれました。

CT62の太い溝構造はそのままに、ドリッパー下部の設計を改良した新モデルです。
コーヒーの“花”から着想を得た複雑な構造により、旧モデルと比べて抽出の安定性が向上した印象です。
まず流速の安定性が非常に高く、抽出全体のブレが出にくいドリッパーだと感じています。
局所的な過抽出やチャネリングが起きにくく、フレーバーの輪郭がクリアに出やすい印象です。軽やかさとボディ感のバランスも取りやすく、レシピに対する再現性が高い点は、日常的な使用において大きなメリットだと感じています。

抽出を「積極的にコントロールする」というよりも、「崩れにくい環境を設計している」点が特徴的で、シンプルなレシピでも一定以上のクオリティを引き出しやすい設計です。
初心者からプロフェッショナルまで、幅広いレベルで扱いやすく、安定した一杯を継続的に提供できるドリッパーかと思います。

余談ですが、弊社代表がコーヒーの世界に本格的に足を踏み入れたのはバリスタでもなくロースターでもなく、「栽培」からでした。
日本でも沖縄や離島でコーヒーの栽培が行われていますが、日本では4月〜5月頃に花が咲きます。開花時には真っ白な花が木一面に広がります。

このコーヒーの花を肴にコーヒーを一杯楽しむ「花見」のようなイベントができないかと考えたこともあったそうですが、花は数日で散ってしまう儚いもののため、皆のタイミングを合わせるのが難しく、結局は身内だけで楽しむことにした思い出もあるようです。

そんな儚く咲くコーヒーの花から着想を得たFS62ドリッパー。
その一杯に、機能だけではないロマンを宿します。

FS62 ドリッパー
カラー：チョコレート
材質:：磁器
容量:1～2杯向け
フィルターペーパー:60度 01サイズ
推奨温度：100度以下
Made in China

＊Equal Coffeeは、FS62 Dripper | DragonFly Design Center の正規販売代理店です。

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