新型Equal Coffee Filter 【004】 | BioBrew FAST WAVE 155size
イコール コーヒー フィルター ｜ 《ビオブリュー ファスト》ウェーブ型 155サイズ

ーEqual Coffeeから、新しいコーヒーフィルター登場!ー
新型高速フィルター《ビオブリュー ファスト》

抽出の均一性と安定性を高めながら、スムーズな流れと環境にも優しい。
理想的な新しい世代のコーヒーフィルター

流れは速く、抽出はより均一に。
抽出効率と環境性能を両立した、次世代フィルター《BioBrew FAST》。

《BioBrew FAST》はこれまでにないカップクオリティを目指す競技用フィルターでもあり、コーヒーはじめたての方も失敗が少なく淹れられる、【コーヒーはじめたて】の方から【世界チャンピョンを目指す方】迄のニーズを網羅するフィルターを目指して設計されました。

天然系繊維特有の安定性や個体差への課題に対し、高い通液性と適度な剛性を両立することで、ドリッパー内壁との過度な接触やバイパスを抑制。
抽出前半から後半まで、より安定した流れを維持しながら、滑らかでクリーンなカップへ導きます。

— 《BioBrew FAST》の特徴について —
① 高流速・高い通液安定性
微粉による過度な滞留を抑え、抽出前半から後半まで自然で滑らかな流れを維持。流速だけを追い求めるのではなく、均一性と安定性を両立した設計です。

② 低紙臭
紙や繊維由来のニオイや雑味を極力抑制。リンスを行わなくても、コーヒー本来の香りや風味をクリアに表現します。

③ シルクのような素材感
均一で滑らかな繊維構造により、透明感のあるクリーンな抽出を実現。蒸らし時には適度な保水性を持ち、均一なコーヒーベッド形成をサポートします。

④ 安定した抜け感
超微細な繊維構造により抽出後半で急激に流れが崩れにくく、最後まで安定した通液性を維持。軽すぎず、輪郭のあるクリーンな味わいへ導きます。

⑤ 適度な剛性
適度な張りと剛性を持たせることで、ドリッパー内壁との過度な密着や不要なバイパスを抑制。抽出環境の再現性向上をサポートします。

⑥ 植物由来素材採用・生分解性対応
植物由来素材を採用し、環境負荷にも配慮。機能性だけではなく、持続可能性も意識した新しい世代のコーヒーフィルターです。

浅煎りの透明感から、深煎りの質感表現まで、幅広い焙煎度に対応します。

▫️Equal Coffeeからみなさまへ
ー高流速フィルターの、その先へー
Equal Coffee Filter 初代モデルのリリースから3年。
この度、私たちより新たなフィルタープロダクトをお届けできることとなりました。

《BioBrew FAST》は、お湯抜けの速いフィルターです。
ですが、今回私たちが求めたことは、“世界最速”ではありません。

2023年に初代 Equal Coffee Filter を世に送り出した私たちにとって、流速を速くする要望を叶えることは、難しいことではありませんでした。

私たちが本当に価値を感じるフィルターとは、ただ速く抜けるだけではなく、抽出効率を高めながら均一な抽出を支え、その先のコーヒーを本当に美味しくできること。

フィルターを通過した先にある、
「そのコーヒーが美味しいのかどうか。」
ただその一点です。

《BioBrew FAST》は、私たちがこれまで高速系・天然素材系フィルターに感じていた、軽い質感、抽出後半の流れの不安定さ、個体差によるばらつき、蒸らしコントロールの難しさといった課題に向き合いながら開発が進められた、新しいコーヒーフィルターです。

私たちは長い間、フィルターに興味を持ち続けてきましたが、液体がどのようにコーヒー層とフィルターを通過し、どのように香りや甘さ、質感を運んでいくのか。見えづらいその部分を、何度もテストと検証を繰り返しながら追い続けています。

また、紙フィルター特有の匂いがコーヒーのフレーバーへ与える影響についても長く向き合ってきましたが、今回、この素材に出会えたことを嬉しく思っています。
速さやスペックよりも、「また飲みたい」と思える一杯になること。
私たちは、そんな部分を大切にしています。

このフィルターが皆さまそれぞれのコーヒーに自然に寄り添い、日々の抽出を少し楽しくする存在になれたら嬉しく思います。
ぜひ、Equal Coffee Filter “BioBrew FAST” で、美味しいコーヒーをお楽しみください。

商品名：Equal Coffee Filter ｜Bio-Brew FAST
Wave 155 size(1〜2人用)
入数：50枚
使用温度：100度以下
素材：リヨセル繊維（植物由来繊維を配合）

＊Equal Coffee Filter ｜ Bio-Brew FAST は、Equal Coffeeによるプロダクトです。
類似品、模造品、非公式流通品には十分ご注意ください。

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