Equal Coffee Filter | BioBrew FAST | Cone60° / 01
イコール コーヒー フィルター ｜ 《ビオブリュー ファスト》V型60度 / 01サイズ

*V60のようなV型60度角ドリッパーに適合します。Wave型や台形型のドリッパーに適合するフィルターではありませんのでご注意ください。

Equal Coffeeから、新しいコーヒーフィルターがリリースされます。
抽出の均一性と安定性を高めながら、スムーズな流れと環境にも優しい、理想的な新しい世代のコーヒーフィルター です。

《BioBrew FAST》はこれまでにないカップクオリティを目指す競技用フィルターでもあり、コーヒーはじめたての方も失敗が少なく淹れられる、【コーヒーはじめたて】の方から【世界チャンピョンを目指す方】迄のニーズを網羅するフィルターを目指して設計されました。

ー高流速フィルターの、その先へー
《BioBrew FAST》はお湯抜けが速いフィルターです。ですが、私たちが目指したのは、“世界最速”ではありません。私たちが価値を感じるフィルターとは、フィルターを通過した先にある「そのコーヒーが美味しいのかどうか。」ただ、その一点です。

《BioBrew FAST》は、これまで私たちが感じていた、高速系、天然素材系フィルター特有の軽い質感、抽出後半の流れの不安定さ、個体差によるばらつき、蒸らしコントロールの難しさといった課題に向き合いながら開発を進めた、新しいコーヒーフィルターです。

ー安定した抽出のためにー
天然系繊維で感じた安定性やばらつきへの課題を解決する為、高い通液性と適度な剛性を両立することで、ドリッパー内壁との過度な接触やバイパスを抑制。
抽出前半から後半まで、より安定した流れを維持しながら、滑らかでクリーンなカップへ導きます。

— 特徴 —
① 高流速・高い通液安定性
微粉による過度な滞留を抑え、抽出後半まで自然で滑らかな流れを維持します。

② 低紙臭
紙のニオイがしない紙フィルター。紙や繊維由来のノイズを抑え、コーヒー本来の香りや風味を邪魔しません。

③ シルクのような素材感
均一で滑らかな繊維構造により、滑らかで透明感のある抽出を実現。蒸らし時には適度な保水性を維持します。

④ 安定した抜け感
均一な繊維構造によって、抽出前半から後半まで安定した通液性を維持し、クリアで輪郭のある味わいへ導きます。

⑤ 適度な剛性
ドリッパー内壁との過度な接触やバイパスを抑制し、より均一な抽出をサポートします。

⑥ 植物由来素材採用・生分解性対応
環境負荷に配慮した植物由来素材を採用しています。

浅煎りから深煎りまで幅広く対応。

ーEqual Coffeeからのコメントー
Equal Coffee Filter 初代モデルのリリースから3年。
この度、私たちより新たなフィルタープロダクトをお届けできることとなりました。

コーヒーは、豆や焙煎だけではなく、挽き目、お湯、ドリッパー、そして液体が最後に通過するフィルターによっても驚くほど味わいが変化します。
私たちは長い間、その“フィルター”という存在に興味を持ち続けてきましたが、液体がどのようにコーヒー層とフィルターを通過し、どのように香りや甘さ、質感を運んでいくのか。見えづらいその部分を、何度もテストと検証を繰り返しながら追い続けています。

また、紙フィルター特有の匂いがコーヒーのフレーバーへ与える影響についても長く向き合ってきましたが、今回、この素材に出会えたことを嬉しく思っています。

速さやスペックよりも、「また飲みたい」と思える一杯になること。
私たちは、そんな部分を大切にしています。

このフィルターが皆さまそれぞれのコーヒーに自然に寄り添い、日々の抽出を少し楽しくする存在になれたら嬉しく思います。

ぜひ、Equal Coffee Filter “BioBrew FAST” で、美味しいコーヒーをお楽しみください。

商品名：Equal Coffee Filter ｜Bio-Brew FAST
V型60度 / 01サイズ(1〜2人用)
入数：50枚
使用温度：100度以下
素材：リヨセル繊維（植物由来繊維を配合）

＊Equal Coffee Filter ｜ Bio-Brew FAST は、Equal Coffeeによるプロダクトです。
類似品、模造品、非公式流通品には十分ご注意ください。